なるお食堂 プリムール

杉並区梅里の住宅街に店を構える「なるお食堂 プリムール」でまず目を奪われるのは、ランチに登場する充実した前菜の盛り合わせです。パテ・ド・カンパーニュやレバーペースト、クスクス、ゴーヤのピクルスなど、一皿の上に彩り豊かな品々が美しく並び、コースの幕開けにふさわしい満足感をもたらしてくれます。

前菜に続いて供されるスープにも、料理人の細やかな工夫が感じられます。ディルや香味野菜を効かせたヨーグルトベースの冷製スープなど、酸味を生かした爽やかな味わいは、口の中を心地よくリフレッシュさせて次の料理への期待を高めます。

季節の食材が映えるメインとパスタ

メイン料理は、訪れる日によって魅力的な選択肢が用意されています。パスタランチでは、ベーコンや卵のコクにゴーヤの苦味を効かせたオイルベース、山芋とトマトを添えた上品な明太子クリーム、あるいはキクラゲと炒り卵のペペロンチーノなど、素材の食感や甘みを引き立てる仕立てが印象的です。豚ほほ肉を香ばしく煮込んだカルボナード風の一皿や鶏のコンフィなど、本格的なフランス料理の技法を取り入れた主菜が選べるランチコースもあり、しっかりとした食事を楽しみたいときにも応えてくれます。

夜の営業では、料理に合わせたおまかせコースのほか、エビのアヒージョといったアラカルトとワインやビールを気軽に合わせる過ごし方も可能です。テーブル席が約10席のこじんまりとした店内は落ち着いた空気感に満ちており、一人での食事にも穏やかなひとときを過ごせます。席数が限られているため、昼夜を問わず事前に予約を入れて訪れるのがおすすめです。